階段を下り店内に入ると、他の飲食店では見られない光景が広がります。ところ狭しと並んだ丸みを帯びた個室は、信州で実際に使われていた酒樽。大小様々な酒樽がそのまま個室になっています。
カップルのお客様には、やはり二人用の酒樽がおススメ。恋人同士がグッと近付ける席です。デートにぴったりのメニューは、『いろどり鍋コース』（4,900円／2人前から）。スペイン産のイベリコ豚を、料理長オリジナルの秘伝のダシで頂く贅沢な一品。野菜は、野菜ソムリエがセレクトするというこだわりぶり。お肉ではなく、旬の大間で獲れた新鮮な『本鮪』をオーダーするのもアリ。合わせて飲みたいのは日本酒『石鎚（いしづち）』（900円）。主張が強すぎないので、お食事をしながら飲みやすいお酒です。
クリスマスの夜は、大切なパートナーと、スペシャルなお鍋で二人の距離を縮めましょう。事前のご予約をおすすめします。