フレンチをリーズナブルに味わえる、「ブラッスリーホロホロ」。キッチンが目の前にあるカウンター席では、洗練された料理を得意とするシェフの技を、間近で見る事ができます。
『シャラン鴨のロースト』（2,800円）は、“エトフェ”という血抜きをせず屠鳥する手法で、より風味の高い味に仕上げたフランスの“シャラン鴨”をローストした料理。お肉は肉厚で、とてもジューシーな鴨に、オレンジソースの爽やかで程よい甘味が、鴨肉のコク深い味わいを引き立てます。
店員さんの細やかな気遣いが嬉しい「ブラッスリーホロホロ」は、居心地も良く、ずっと通いたくなるお店。ワインも種類豊富に揃っているので、ワイン好きの大切な人や大切な仲間たちと、楽しい時間を過ごしてみては。