1981年より昔ながらの大福を作り続けている「瑞穂」は、生まれも育ちも原宿のご主人を中心に、毎朝早くから一家総出で仕込みます。“出来立てのいちばん美味しい大福を食べて頂きたい”そんな「瑞穂」の心はお客様にも伝わっているのでしょう、開店時刻からお昼に売り切れるまで、お客さんの列が絶えることはありません。
『豆大福』(200円) は上品な甘さで、舌触りの良いこし餡がたっぷり入った人気商品。お餅と餡、そしてお餅に練りこまれた豆の食感、ほんのりとした塩味、上品な甘さのバランスは絶妙。7月には期間限定の水ようかんも始まるそうです。暑くなってくるこの季節、さっぱりした甘さの和菓子はお持たせにもお勧めです。