閑静な住宅街に位置し、静かな雰囲気の「豊和」。アパートを改装したお店は、芸能人もよくお忍びで訪れるというザ・隠れ家！
そんな「豊和」でこれからの時期、特にお薦めなのが『比内地鶏のコラーゲン鍋』（一人前2,940円～）。4～5時間かけ丁寧に作るコラーゲンたっぷりの白濁スープは、化学調味料を一切使用しておらず、臭みのない濃厚な仕上がりで、鶏の旨味をシンプルに味わうことが出来ます。
また、要予約の『白レバーの炙り焼き』（1,050円～）は“和製フォアグラ”とも呼ばれ、百羽に一羽しか採れないという幻の一品！
料理はもちろん、檜の香りのおしぼりやサプライズの演出など、細やかな気配りも◎。都会の喧噪を忘れてゆったりと食事の時間を愉しめるお店です。
日時によっては満席の場合もあるので、是非予約を取って足を運んでみて下さい。