一夜干しが備長炭でじっくりと炙られる音、一釡ずつ丁寧に炊き上げられた銀シャリから立ち上る匂い、そして目にも鮮やかな新鮮野菜で作られたおばんざい。味覚からだけではなく、聴覚、嗅覚、視覚すべてから旬の食材を愉しむことのできるお店、それが「まそほ　青山店」。
こちらのお店の魅力を存分に堪能できるコースメニューとしてお薦めなのが『まそほスペシャルコース』（5,500円）です。
料理長が厳選して仕入れるという一夜干しを4種類、更には焼き野菜やお造りの盛り合わせ、料理長おすすめサラダ、卵かけご飯としても戴くことのできる銀シャリまでついた豪華なメニューです。
月ごとに異なる旬の食材を愉しむために、そしてゆったりとした穏やかな時間を過ごすために、「まそほ 青山店」まで足を運んでみてはいかがでしょうか。
京の町屋にふいに迷い込んだかのような、いつもよりちょっと粋で贅沢なひとときを演出してくれること間違いなしです。