美味しいパンを家族に、という気持ちから始まった「Pain au sourire」。店名には“スマイル入りのパン”という意味が込められており、材料にこだわった、人にも地球にも笑顔（sourire）が生まれるパンが作られています。
白神こだま酵母という、森から生まれた野生酵母がベースの、モチっと歯ごたえのあるハード系がこのお店の主力アイテム。ランチタイムには、こだわりのパンを使った『サンドイッチ』（350円 税込）が10種程並び、毎日でも飽きないラインアップです。
バゲットそのままをランチにする方もいるほど美味しいパンと、産地を厳選したこだわり食材のハーモニーは絶妙。サンドイッチ、菓子パン、コーヒー（380円 税込）を組み合わせればランチはばっちりです。
お薦め菓子パンは、白あんとクリームチーズが相性抜群の『白あんぱん』（210円 税込）。11時頃の焼き上がりに合わせると確実にゲットできます。