何よりもワインにこだわったレストラン「CORK」。
メニューはグラスワイン3杯とそのワインに合う前菜2品とメイン1品を楽しめる『3Vins+3Plats』(6,480円)とおまかせの6種のワインとそれぞれのワインに合わせた6品のお料理を楽しむ『6Vins+6Plats』(10,800)円)の2つのコースのみ。
定番のフランスやイタリアワインのほか、日本では珍しいレバノンワインなど、世界各地からソムリエがワインを厳選しています。
お料理は常に旬の食材を世界中から取り寄せて、ワインに合うように調理されます。そのためゲストはどんな料理が出てくるかはわかりません。しかし出てくる料理はどれも絶品。料理の満足感とサプライズを共に楽しめます。
世界のワインを楽しめること、ワインから発想する料理を提案する独自のコンセプトが人気を呼び、常に予約が絶えない新感覚のレストランです。