築50年以上の古民家を改装した和の雰囲気たっぷりの「GALALI 青山本店」。
お刺身やてんぷら、一品料理など、厳選した素材と熟練した料理人の腕によって作り出される本格和食の数々。
料理に合わせて国産12種類の塩を使い分けているのも「GALALI 青山本店」ならでは。
今回お薦めするメニューは、『旬の鮮魚の盛り合わせ』(1,200円〜)です。毎日築地から届く新鮮な魚を料理長自らがさばき、繊細に盛りつけます。
ひと口を大切にしたい、お刺身に合うお薦めの日本酒は『伯楽星 純米吟醸』(1,250円)。柑橘系のすっきりとした味わいが爽やかで、程良い酸味が口内のリフレッシュにはぴったりです。
日本酒は定番のものから季節のものまで、常に15種類から20種類ほど常備されており、初心者から上級者まで、好みに合わせてお選び頂けます。
新鮮な海鮮料理を味わいながら、あなた好みの日本酒を見つけてみてはいかが。