「スパイラル」の地下にある「Restaurant Bar CAY」。アメリカのカフェレストランをイメージしており、カジュアルで広々とした空間です。
今回ご紹介するのは、お店で1番人気の『濃厚ブリオッシュのフレンチトースト』(1,296円)。卵とバター、牛乳がしっかりとパンの中まで染み込んでおり、持ち上げると重みを感じるほど。外側はかりっと、中はしっとり、口に入れると上品で濃厚なバターの香りが広がります。
イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどのたくさんのフルーツにブルーベリーソースがかけられており、甘さと優しい酸味が絶妙なバランスです。温かいフレンチトーストの上にある冷たいバニラアイスを一緒に食べるとなんとも言えない美味しさで満たされます。ブリオッシュはその素材配分までパン業者にオリジナルオーダーしている為、ここでしか味わえません。
スイーツメニューだけでなく、新鮮な素材を活かした多国籍料理やアルコールなどのドリンクメニューも豊富。仕事帰りやお食事後のデザートに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。