秘密の隠れ家のようで、文房具×カフェがコンセプトの「文房具カフェ」。オリジナルのスイーツメニューやお菓子作家が特別に考案した焼き菓子など、バラエティ豊かなスイーツメニューを楽しめます。
今回ご紹介頂いたのは、『いちごとフレッシュバジルムースのパフェ』 (1,008円)。定規をモチーフとした手作りクッキーがトッピングされ、見た目も可愛らしいこのメニューは、下からイチゴソース、バジルムース、きなこと合えたこめはぜ、丹波黒豆、生クリーム、コーンフレーク、アイスクリームなど、中身がぎっしり詰まっています。アイスクリームの滑らかな舌触り、コーンフレークのサクサク感、ふわふわのムースなど、下の層に進むにつれて食感が変わり、その変化を楽しめる一品です。
好みに合わせてブラックペッパーをふりかけて、バジルムース×ブラックペッパーという意外な組み合わせを楽しむのが通の食べ方です。