旬を感じる日本ならではの味覚をおつまみにビールを楽しみたいなら、「やんも」がお薦め。いつでも新鮮で美味しいお魚料理が頂けると定評のあるお店です。店内に入ると焼魚の香ばしい匂いが漂い、食欲が刺激されます。伊豆・川奈から毎朝届く旬の鮮魚を使った料理の数々は脂がしっかり乗っており、魚そのものの美味しさを120%堪能できます。
今回、ビールのベストパートナーとしてご紹介するのは、シンプルですが秘めたる美味しさは侮れない『さば塩焼き』（1,100円）です。脂がたっぷり乗った大ぶりなさばを丁寧に下ごしらえし、炭火を使い、強火の遠火で焼くことで、皮目はパリッと中はジューシーに仕上がり、素材そのものの美味しさが最大限に引き立てられています。香ばしいホクホクの身がビールを進めてくれること間違いなしです！
これからのシーズン、伊豆の青魚が旬を迎えるので、この時期だからこその旬を食しに「やんも」まで足を運んでみて下さい。