「セルリアンタワー東急ホテル」総料理長の集大成！
新ウエディングメニュー「結-MUSUBI-」発売開始。

緑豊かな庭園に佇む、石造りの教会でのセレモニーが叶う「セルリアンタワー東急ホテル」。この夏、モダンなスタイリッシュさと日本の伝統美を兼ね備えたホテルならではの新ウエディングメニュー「結-MUSUBI-」が発売開始された。コンセプトは、Made in Japanのフランス料理。日本人としてフランスの食文化普及に長年貢献し、フランス共和国政府より農事功労章 シュヴァリエを受章している福田順彦総料理長の集大成だ。メニューは、前菜やアミューズ、メインディッシュ、デザートなどを含む計6 品。赤い塗りの“ おもてなし盆”に盛りつけられた可愛らしいオリジナル洋風寿司や、 フランス料理の伝統的な技法で作られた魚介類のゼリー寄せなど、見た目も鮮やかなアミューズ・前菜から始まります。メインディッシュでは、“ めでたい” 食材として結婚式に欠かせない鯛を使ったスフレ、九条葱の葱味噌をアクセントにしながら頂くお肉料理・アントルコートのローストなど、厳選食材を惜しげなく使ったフランス×日本のマリアージュを堪能できる。上質な食材、美しい器、そして総料理長の情熱が込められた料理の数々は、ゲストへの最高のおもてなしになるはず。

新ウエディングメニュー「結-MUSUBI-」
9 月 1 日（金）以降の披露宴対象
フランス料理+ 飲物　1 名様 24,948 円（サービス料・消費税込）
ウエディングに関するご予約・お問い合わせ：ウエディングサロン（B1F） 03-3476-3524
平日 10:00~19:00、土日祝日 10:00~20:00
wedding.ceruleantower-hotel.com