和・洋、あらゆるジャンルの素材を引き立てる！
英国王室御用達の「マルドンシーソルト」

世界中の一流シェフに愛され、料理のジャンルを問わず有名レストランからの問い合わせが殺到している自然海塩「マルドンシーソルト」。グルメな読者は、きっとどこかの名店で、出逢っているに違いない。1823 年の創業以来190 年以上、英国イングランド東部エセックス地方で伝統的な平釜製法で塩作りを続けるマルドンクリスタルソルトカンパニーの「マルドンシーソルト」は、少量生産・伝統製法を貫き生産され、2012 年には女王エリザベス2 世より英国王室御用達の称号を授かったお墨付きの塩だ。まろやかな塩味の中に、かすかに広がる甘みと旨味、すっきりとした後味、その実力は現在では世界中の名店のシェフやグルメ業界から圧倒的な支持を受けている。また肉眼でも見えるピラミッド型の結晶は、その美しさから「塩の芸術品」と呼ばれるほど。お寿司やお肉の上に数粒のせるだけの、シンプルな食べ方がトレンド。また、オリーブオイルとシーソルトでシンプルにパンやサラダを提供するレストランも多く、料理のジャンルを問わず素材の持つ“ 味” を活かす使い方が出来ると愛用されている。英国王室も認める極上の自然海塩をご家庭で是非、試してみてはいかが。