世界中のシェフが魅了され愛用するイギリス産シーソルトが人気レストランと期間限定でコラボレーション。
シェフ自慢の絶品料理を、素材の良さを引き立てる塩で、シンプルにアレンジ！
Omosan STREET 読者のために、期間限定で“特別な塩”を楽しめるレストランをご紹介。

英国王室御用達を授かったイギリス産「マルドン シーソルト」。“ 塩の芸術品”と呼ばれる程に美しいピラミッド型の結晶は高い技術力と経験を有した職人の丁寧な手作業により生み出され、世界中の一流シェフから圧倒的な支持を受けるシーソルトです。この“ 特別な塩” は、驚くほどマイルドでまろやかな塩味。かすかな甘みと、口の中に広がる旨味は、素材の味を引き立てるので、どんなジャンルの料理にも見事にマッチします。そんな究極の塩が、今回は表参道の人気レストラン3 店とコラボレーション。それぞれのシェフが、「マルドン シーソルト」を使用した2 品を期間限定で提供。お料理と一緒にマルドンのソルトミルも出されるので、自分好みに味付けを楽しめます。料理のジャンル問わず、一振りすれば、塩の概念を変えてくれる「マルドン シーソルト」。人気レストランとのコラボレーションは１ヶ月限定なので、お早めの予約をお忘れなく。

写真左：マルドン シーソルト 125g 430 円（税別）
写真右：マルドン スモークシーソルト 125g 580 円（税別）

英国王室御⽤達の「マルドン シーソルト」で楽しむ、
期間限定コラボメニュー＠表参道

実施期間：6 ⽉15⽇〜7⽉15⽇ 実施店舗：表参道bamboo / Cafe&Dining ZelkovA / ALA 原宿・神宮前

                                              T ボーンステーキ 800g 9,180 円（事前予約必要）
                          イタリア産　濃厚ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ仕立て2,700 円 

カプレーゼは、トマトの酸味とチーズのコクをシーソルトの塩味で引き締めます。T ボーンステーキは、上質な赤身肉の旨味をシーソルトが引き立てた極上ステーキです。

                         ソフトシェルシュリンプと有機野菜のフリット 1,800 円（税込み、サービス料別）
                               ライムシュリンプとアボカドのサラダ 1,500 円（税込み、サービス料別)

ジューシーな海老と旬の有機野菜のフリットはスモークシーソルトがお薦め。サラダもオイルとシーソルトで、シンプルに野菜の旨味を堪能してみては。

                                         ホワイトアスパラガスと大粒ホタテのロースト 1,720 円
                             ブラッティーナチーズと季節野菜のグリル ノヴェッロオイルがけ 2,370 円

柔らかい北海道産大粒ホタテはシンプルにシーソルトで。旬の野菜を使ったグリル野菜は、スモークシーソルトで香りを楽しんでみてください。