自然な甘さ、みずみずしさは、一度食べたらもう虜！
春に向けてのボディーメンテナンスは、
今が旬のフロリダグレープフルーツ。

ずっしり重いのは、ジューシーな果汁がたっぷり詰まった証！世界最高品質と言われているフロリダ産グレープフルーツは、糖度と酸味のバランスが絶妙。大玉1個で一日に必要なビタミンC摂取量をほぼ満たし、血糖値の上昇が穏やかになり太りにくい“低GI食品”の一つとしても注目されています。驚くことに、真冬の2月が旬のはじまり！2月26日は“フロリダグレープフルーツの日”に制定されています。特に今年はここ数年で“最高の出来”と絶賛されているフロリダグレープフルーツを、Omosan STREET編集部が厳選した名店のシェフ達がスペシャルアレンジ。原宿屈指のイタリアンレストラン「Ristorante CAVACAVALLO」、“サステイナブルな食材”をコンセプトに掲げるグリルレストラン「The Burn」、そしてヴィーガン料理の本格ビストロ「Restaurant 8ablish」で、カラダもココロも満たされるプレミアムな一皿に出逢えます。

▶︎オリジナルレシピもCheck！フロリダグレープフルーツ公式サイト：www.floridacitrus.jp/grapefruit/

表参道で体験しよう！ 1ヶ月限定の特別メニューを開催
Premium & Juicy! Florida Grapefruit Gourmet Fair @Omotesando

実施期間：2020年2月15日（土）〜3月15日（日）
実施店舗：Ristorante CAVACAVALLO / The Burn / Restaurant 8ablish

Ristorante CAVACAVALLO

鯛のロースト　フロリダグレープフルーツソース
まるみ豚ソテー　フロリダグレープフルーツソース（Dinner　共にプリフィックスコース4,500円の中で提供）

The Burn

北海道ホタテのカルパッチョ フロリダグレープフルーツとスパイス
（Dinner　SMALL 1,000円　REGULAR 1,850円）

Restaurant 8ablish

フロリダグレープフルーツのレアチーズケーキ（800円 / Dinner 860円）
フロリダグレープフルーツと黒千石豆、ソイチーズのハーブマリネ（Dinner 5,000円コースの前菜として）
フロリダグレープフルーツとナッツのガーデンサラダ ソイヨーグルトとグレープフルーツのドレッシング
（Dinner 1,280円）