食べたら思わず笑顔になる！
今回は、Omosan STREET 編集部が選ぶ、
至福のパフェが食べられる表参道のお店3選をご紹介！

＜INITIAL 表参道＞

北海道・札幌名物“シメパフェ”が表参道で味わえる！ “デザートとお酒のマリアージュ”をコンセプトにした“シメパフェ”専門店「INITIAL 表参道」。ご飯後や飲んだ後の“締め”として、さらにお酒のお供にもぴったりな新形態パフェに注目です。

山梨県産の“シャインマスカット”と長野県産の“ながのパープル”を贅沢に使用したぶどうのパフェ「パルフェ・レザン」（1,800円税抜）。フルーツの下には、ぶどうと相性が良い “ピスタチオ”のソフトクリームと、北海道牛乳を使った濃厚なソフトクリームがぎっしり。ソフトクリームの甘さとフルーツの程よい酸味がマッチングした爽やかな一品です。

さらに、層になったヨーグルトとブラックペッパーのムースや白ワインのジュレなどと合わせて食べると、一段と大人な味わいに。食べ始めから終わりまでさっぱり食べられるようにと計算し尽くされた“シメパフェ”は、一度食べたら癖になるはず。食べてみるまでその味の全貌はわからない、「INITIAL 表参道」ならではのパフェを1日の“締め”にどうぞ。

最後までフレッシュなフルーツたっぷりの手作りサンドは、ティータイム前には売り切れてしまうほど大人気。左から、夏が旬の北海道産いちごを使用した『なつみずき』（880円税抜）、ぶどうとゴールデンキウイが入った『赤ぶどうのお花』（780円税抜）、みかんやキウイ、ぶどうで表現した『みかんのお花』（780円税抜）。ちょっとした手土産にもお薦めです！

＜A to Z cafe＞

「A to Z cafe」は、“家庭的な料理”をコンセプトにした隠れ家的カフェ。そんな「A to Z cafe」では、一口運べば優しい甘さが広がる絶品パフェ3種類を展開しています。

今回紹介するのは、濃厚なバニラアイスとキャラメルが絶妙なコンビネーションの『キャラメルナッツパフェ』（800円税抜）。たっぷりかけられたキャラメルは、ビターな仕上がりで、濃厚なバニラアイスの甘さと相性抜群です。アイスの上に乗せられた生クリームには、リキュールの香りたつ大人の味わいがプラス。

さらに、塩みを効かせたナッツもトッピングされているので、甘み・塩み・苦みのバランスがちょうど良い、男性でも楽しめる一品です。甘いものが苦手な人にも一度は食べて欲しいパフェ。和風が好きな人には、『抹茶とココナッツのパフェ』・『黒蜜ときなこのパフェ』（各800円税抜）もお薦めです。表参道にきたら、ぜひ「A to Z cafe」へ！

「A to Z cafe」では、屋上のプライベート空間で贅沢なひと時を楽しむ「Roof Top Beer Terrece」を期間限定・一日6組限定で実施。裏階段を上がると、表参道の町並みを一望できる屋上テラスが広がり、京都おばんざいやスパークリングワインなどのお酒も楽しめる贅沢なプランです。詳細は「A to Z cafe」ホームページにて公開中。

＜宇治園　裏参道ガーデン店＞

オープン開始から大行列！創業150周年の老舗日本茶専門店「宇治園」が展開する「宇治園　裏参道ガーデン店」。古民家をリノベーションした一軒家“裏参道ガーデン”でいただく本格和パフェは、古き良き日本の夏を感じさせてくれます。

京都・山城発祥の“宇治園”厳選の茶葉を使用した『抹茶パフェ』（1,000円税抜）や『ほうじ茶パフェ』（1,000円税抜）は、定番人気のメニュー！まろやかな甘みと旨みがぎゅっと詰まった「抹茶」と、独自の香ばしさが特徴の「ほうじ茶」は、どちらの茶葉も香りが強く、お茶本来の甘みと苦味がしっかり。

生クリームやあんこの甘さで、絶妙なバランスを引き出し、アイスの上にトッピングされている炒った玄米が、ちょうど良いアクセント。自家製の“ゼリー”はつるんと喉越し爽やかで、白玉は大粒でモッチモチの食感です！一口食べたら止まらない、老舗和パフェをご堪能あれ。

店内では、「宇治園」が『星果庵』ブランドで展開の金平糖も販売中！見た目もかわいい『りんごの金平』（500円税抜 写真上）や、定番の『カラフルの金平糖』（500円税抜 写真右上）、一番人気の『塩の金平糖』（700円税抜 写真下）など、期間限定含め8種類ものフレーバーを展開。パッケージにもこだわった『星果庵』の金平糖は、プチギフトにもぴったりです。