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まるで海外旅行気分!?異国の風を感じられるお薦めスポット3選
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2020.10.19
本日、10月19日は“海外旅行の日”!
由来:海外旅行の楽しみ方などについて考える日。「遠(10)くへ行く(19)」という語呂合わせから誕生。
今回は、Omosan STREET 編集部が選ぶ、
海外旅行気分を楽しめるお薦めスポットをご紹介!
<bepocah(ベポカ)>
ミシュランガイドにも掲載されている「bepocah」では、日本でまだ馴染みのない美しく伝統的な“ペルー料理”が味わえます。ペルー・リマを彷彿とさせる鮮やかなイエローカラーの外壁や、店内へ一歩進むと、エキゾチックなエントランスがお出迎え。現地出身のシェフが手がけるペルー料理を一口食べれば、初めて食べるような味わいで、特別な時間を過ごせます。
ペルーではお馴染みの前菜『PULPO AL OLIVIO プロポ・アル・オリーボ』は、蒸したタコを主役に、 “ソース”、“チュイール(サクサクした薄いクラッカーのようなもの)”、“ドライ”の3つの方法で調理されたペルー産紫オリーブをふんだんに使用した一品。爽やかな酸味と香りが特徴の紫オリーブと、噛みしめるたびに感じるタコの旨みのマリアージュを楽しめます。南米産カルメネール主体のワインや、ペルーのお酒“ピスコ”をお供に、最高のペアリングを楽しんでみて。
一口食べたら癖になる、ペルーを代表する料理『CAUSA RELLENAカウサ・レジェーナ』。マッシュした“パパ・アマリージャ(黄色いじゃがいも)”で、チキン、キュウリやビーツなどの野菜をサンドした冷たい前菜です。“アヒ・アマリージョ(黄色いとうがらし)”とライムで風味づけをしているのでエキゾチックな味わいを楽しめる一品。店内で流れるクリオージャ音楽やラテンジャズをBGMに、素敵なペルー時間を過ごしてみてください。
『PULPO AL OLIVIO プロポ・アル・オリーボ』(1,800円税込)
『CAUSA RELLENA DE POLLO カウサ・レジェーナ』(1,800円税込)
<Binowa Cafe>
世界の“郷土菓子”が「Binowa Cafe」に集結です!世界50カ国以上を旅し、500種類以上もの郷土菓子を食し続けてきた林氏が手がける「Binowa Cafe」。日本ではなかなか食べられないような珍しい郷土菓子を味わいながら、妄想旅行へ出かけましょう。
フランス・ボルドー生まれの『カヌレ』は、開店以来一番人気のお菓子。型に蜜蝋を塗って焼き上げているので、外はカリッと、中はモチモチとした食感を楽しめます。フランスで何度も食べて研究をし、試作を繰り返して作られただけある、自慢のお味。一口食べれば、ラム酒や焦がしバター、バニラの風味が口いっぱいに香ります。ティータイムのお供にカヌレを食べて、フランス気分を味わってみては?現在、期間限定で販売されている『栗カヌレ』も見逃せません!
こちらは、『シェチェルブラ』。ロシアとイランに挟まれた位置にある、“アゼルバイジャン”を代表する焼き菓子です。中にはクルミのフィリングがぎっしりと詰められ、噛むたびに粗糖のザクザクとした食感とエキゾチックな香りが楽しめる「Binowa Cafe」ならではのスイーツです。さらに、『シェチェルブラ』の特徴である繊細な模様は、専用のピンセットで作られており、イスラム教でよく使用されている幾何学模様が施されています。行きたい国はもちろん、行ったことのない国の郷土菓子をセレクトして、その国の文化に触れてみては。
『カヌレ』(一個 500円税込)
『シェチェルブラ』(一個 400円税込)
<VIVEL PATISSERIE TOKYO>
ドバイでも大人気!鮮やかなアラビアンスイーツやティーが揃う「VIVEL PATISSERIE TOKYO」の店内は、ドバイ本店と同じ内装が施されたゴージャスな雰囲気。王族の結婚式やパーティーでも嗜まれているほど、ドバイで愛されている「VIVEL PATISSERIE TOKYO」の魅力をご紹介します。
見た目も美しいアラビアンスイーツは、他のスイーツと比べてとってもヘルシー!ナッツやフルーツを生かした焼き菓子『VIVEL CLASSICSシリーズ』は、職人により一つ一つ作られているので、サイズや形が少しずつ違うのも魅力の一つです。VIVELで人気の焼き菓子は、“ひよこ豆”を主原料とし、世界最古とも言われるショウガ科のスパイス“カルダモン”の香りが特徴の『Nocochi』。しっとりとしたなめらかな食感を楽しめます。他にも、ミネラルやビタミンが豊富なデーツを丸ごと使ったスイーツ『Dates』もお薦め!アーモンドやクルミ、レモンなどをドライデーツにサンドした、食べ応えのあるパティスリーです。
VIVELでは、緑茶、紅茶、白茶、ハーブティーなど、豊富な数の茶葉を取り揃えています。その中でも珍しい白茶“ホワイトティー”は、最も繊細なお茶。芽吹く前の若い新芽や若葉を天日干しすることで、上品かつ優しい香りと飲んだ時に広がる甘さが特徴です。白茶ベースのフレーバーティーは、ジャスミンの爽やかな香りや、柑橘系の香りを楽しめるものなど、4種類展開しているので、気分に合わせてオーダしてみてください。
『Nocochi(ノコッチ)』(一個108円税込)
『Dates(デーツ)』(一個 216円税込)
『ホワイトティー』(イートイン 1,210円税込/量り売り10g〜 302円税込)
bepocah ベポカ
Instagram:@bepocah
- TEL:
03-6804-1377
- 営業時間:
最新の営業時間は、公式サイトをご確認ください。
- 住所:
渋谷区神宮前2-17-6
- URL:
bepocah.com
Binowa Cafe
Instagram:@kyodogashi_pr
- TEL:
03-6450-5369
- 営業時間:
最新の営業時間は、公式サイトをご確認ください。
- 住所:
渋谷区神宮前 6-24-2 原宿芳村ビル 2F
- URL:
VIVEL PATISSERIE TOKYO
Instagram:@vivel_tokyo_official
- TEL:
03-6432-9866
- 営業時間:
最新の営業時間は、公式サイトをご確認ください。
- 住所:
港区南青山3-18-17 2F
- URL: