食物繊維が豊富で、たんぱく質も摂取できる。
さらに、ご飯やパンなどに比べて糖質が低いオーツ麦で、
この春ヘルシーに！

Have more Oats！オーツ麦フェア in Omotesando
開催期間：2022年4月15日（金）〜5月13日（金）
※マイバインミーbyグルテンフリートーキョーのみ、4月30日（土）〜5月28日（土）
※実施期間は、急遽変更になる可能性もございます。

表参道の人気店5店舗が考案した、美味しくって、からだも喜ぶ!　スペシャルオーツメニューをご紹介します。

1. d’une rarete 青山本店

港区南青山5-8-11 萬楽庵ビルⅠ 1F,2F  TEL：03-6427-2724
https://dune-rarete.com/

フルーツたっぷりフルグラ®ボウル（イートイン750円 9：30〜11：30の提供）
ビタミンたっぷり！ オーツ麦のパワーサラダ-フレンチドレッシング-（イートイン1,400円 11:30〜15:30の提供）

元気の源は、栄養たっぷりの朝食！骨董通りのベーカリー「d’une rarete」では、パンだけではない、モーニングプレートが常連さんに大人気。本フェアでは、朝の定番グラノーラ 、フルグラ®の栄養素を活かした、フルーツたっぷりボウルが登場します。オーツ麦が原料で、一汁三菜並みの栄養摂取ができると言われているグラノーラに、フルーツとヨーグルトの爽やかな味わいが広がります。ランチタイムには、スペシャルなオーツ麦サラダを。鶏胸肉のグリル・ブロッコリー・ゆで卵の最強たんぱく質食材に、さらにオートミールで植物性たんぱく質もプラス。キウイも入ってビタミンたっぷりな、パーフェクトサラダです。

2. Café Madu AOYAMA

港区南青山5-8-1 セーヌアキラ1F  TEL：03-3498-2891
https://www.hakka-group.co.jp/brands/cafemadu-aoyama/

ジャンボンフロマージュ フルグラ®＆オーツ
（イートイン1,100円  テイクアウト950円 単品価格 別途料金でセットドリンク有り）

「Café Madu AOYAMA」で愛されているシグネチャークレープ「ジャンボンフロマージュ」を、フルグラ®＆オートミールパウダーで、オーツ麦スペシャルアレンジ！ロースハムと、チェダー＆モッツァレラチーズの塩気、そしてほんのり甘いフルグラ®が織り成す“甘じょっぱさ”は、一度味わうとクセになること間違いなし。生地の周りのパリパリした部分には、オーツ麦を粉状にしたオートミールパウダーを入れて一緒に焼き上げることで、栄養度もアップ。もっちり食感のクレープ生地と、ザクザク食感が楽しいグラノーラ。その食感のコンビネーションも相まって、満足感の高いお食事系クレープに仕上がっています。

3.  pss プロテイン サプライ スタンド 原宿店

渋谷区神宮前3-28-7  TEL：03-6432-9353
http://protein-supply-stand.jp/

フルグラ®とオーツミルクのプロテインスムージー（テイクアウト 800円）

トレーニング中の方も、そうでない方も、からだ喜ぶプロテインスムージーを！今回のコラボスムージーは、オーツミルクがベースなので、後味さっぱり。桃やパイン、りんごなどのフルーツを中心にした春らしく爽やかな味わいに、フルグラ®の優しい甘さがベストマッチ。カリフラワー、ヨーグルト、ホエイプロテイン※に、オーツミルクとフルグラ®をプラスすることで、さらにたんぱく質を底上げしています。オーツ麦は栄養素が豊富に含まれていますが、ビタミンが少し不足しがちだと言われているので、まさに黄金の組み合わせ！ヘルシーな間食にもぴったりです。※ホエイプロテイン は、ソイプロテインにも変更可能です。

4. マイバインミーbyグルテンフリートーキョー

渋谷区神宮前1-20-4  AXIA原宿103　TEL：090-3176-8131
※4月30日（土）〜5月28日（土）の開催
https://lit.link/mybanhmibyglutenfreetokyo

フルグラ®入り VEGANクリームチーズのチョコソースバインミー
（ハーフサイズ イートイン 780円 数量限定）
オーツ麦のVEGANミートボールバインミー
（レギュラーサイズ イートイン 1,100円 テイクアウト 1,080円 数量限定）

ピクニックのお供にも最適な、オーツ麦バインミーが登場！“まるでお肉！”の感動に出逢えるオーツ麦のミートボールは、ミートボールに乾燥ごぼうと玉葱を加えて旨味をUPし、自家製ピーナッツバターを隠し味に。なますやきゅうりなどの野菜もたっぷり、無添加チリソースのピリッとした辛さも◎です。また、ギルトフリーなスイーツバインミーは、フルグラ®に入っているオーツ麦の香ばしさ＆ドライフルーツの酸味を生かしているのが、こだわり。ヘーゼルナッツベースのチョコソースと、アーモンドミルクのヨーグルトから作った自家製VEGANクリームチーズで、ナッツ感も堪能できます。

5.  BUTTERMILK CHANNEL 原宿店

渋谷区神宮前1-11-11  TEL：03-5413-5300
https://www.buttermilkchannel-jp.com/

パンチェッタとうるい・アーティチョークのオートミールリゾット（イートイン1,408円  テイクアウト1,382円）
オーツ麦とサーモンのソテーフェンネルソース&ハニーマスタード（イートイン1,650円  テイクアウト1,620円）
フルグラ® PBJサンデー（イートインのみ  550円）

“アメリカンコンフォートフード”を味わえる「BUTTERMILK CHANNEL」では、スペシャルオーツ麦メニューが3品！メインディッシュは、香ばしいオートミールを焼き付けてソテーすることで、皮目まで美味しいサーモンソテー。爽やかなフェンネルとハニーマスタードのソース、そしてグリルしたレモンをぎゅっと絞ってどうぞ！リゾットは、チキンブイヨンで味付けしたオートミールと、パンチェッタの旨味が凝縮されています。デザートは、アメリカの定番“ビーナッツバター&ジェリーサンドイッチ”を再現したフルグラ®のサンデーで、至福の甘さにうっとり。パーフェクトなオーツ麦ランチorディナータイムの完成です。

※価格は全て税込です。
※写真は全てイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更になる可能性がございます。
※COVID-19の影響により、営業時間変更の場合がございます。各店舗の公式サイト等をご覧になってからのご来店をお薦めいたします。

SPECIAL CAMPAIGN

グラノーラ もオーツ麦食材！
オーツ麦フェア開催中、各店舗にご来店の方に、カルビー フルグラ®（50g）をプレゼント！
※先着順、なくなり次第終了いたします。

Recommend Oats！

今回のオーツ麦フェアメニューに参加してくれた皆様も、オーツ麦を絶賛です。

d’une rarete 青山本店
林 絵梨花 ディレクター兼PR

手軽に食事に取り入れられるオートミール、おやつ感覚でも味わえるフルグラ®。
オーツ麦は、食事にもスイーツにも応用できる万能食材です。

私自身もオーツ麦由来の食品をよく食べていて、“お腹の調子が良くなっているかも！？”と実感。「フルーツたっぷりフルグラ®ボウル」は、朝食にぜひ取り入れたいヨーグルトと生のフルーツを一緒にすることで、グラノーラの栄養度もアップできると良いなと思い、お作りしました。見た目も鮮やかなので、朝から元気が出るはず！サラダも、オートミールを使うので、鶏胸肉や卵、ブロッコリー、キウイなど、総合的に栄養が摂れる食材を厳選しました。“これを食べておけば間違いない！”と言いたくなるほど、栄養満点です。

Café Madu AOYAMA
藤原 智康 シェフ兼マネージャー

あえて、食事系のクレープにフルグラ®を合わせ、食感やフルーツの甘味をアクセントに。
オートミールパウダーの風味の良さも気に入りました。

フルグラ®は、ザクザクとした食感とフリーズドライのフルーツの甘味と香りが良く、とても調理しやすかったです。当初はスイーツ系メニューに使用する予定でしたが、その食感の良さとフルーツの甘さをより引き立たせるために、あえて食事系のクレープで採用しました。また、オートミールパウダーも使い勝手が良く、焼くと食感もアップ。悪玉コレステロール低下作用や動脈硬化の予防効果、かゆみや炎症を和らげるアベナンスラミドなど、オーツ麦の健康効果にも注目しています。

マイバインミーby グルテンフリートーキョー
音仲 紗良 オーナー

“オーツ麦メニューがあったら良いな”というお客様の声もあり、
初のオートミールを使ったベジミート＆フルグラ®バインミーに挑戦しました。

お客様から様々な意見を伺う中で、近年オートミールの需要が高まっているなと感じていたところでした。そして今回は、粒が細かいオートミール（クイックオーツ）と絹豆腐で作ったミートボールに、乾燥したごぼうと玉ねぎ、自家製ピーナッツバターを加えることで味に奥行きをプラス。スイーツバインミーは、オーツ麦の香ばしさとドライフルーツの甘酸っぱさが特徴のフルグラ®を生かすために、アーモンドミルク風味のヴィーガンクリームチーズとヘーゼルナッツのチョコソースで、優しい甘さに仕上げました。

Omosan Healthy Trend

2022年、表参道のヘルシーブームの中心は“オーツ麦”に!?
オーツ麦メニューを取り扱うお店も増えている、
その人気の理由とは?

食物繊維が白米の16倍!? さらにたんぱく質豊富で、糖質が低い!
オーツ麦には、ヘルシー女子に嬉しい栄養がいっぱい。

健康意識が高まるコロナ禍で、編集部の間でもオートミール&オーツミルクブームが到来。改めて、原料であるオーツ麦について調べてみると、健康に、美容に、そしてダイエットにも嬉しい要素が満載です。そもそもオーツ麦とは、イネ科の植物のこと。オートミールは、そのオーツ麦を脱穀して、調理しやすくしたものの総称です。欧米では、お粥のように食べるのが主流ですが、日本人の主食の白米よりも糖質は低く、一方でたんぱく質、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンB1などがたっぷり含まれているので、栄養のバランスが抜群！特に、大腸で善玉菌のエサになって腸内環境を整える食物繊維が、白米のおよそ16倍。さらに、食後血糖値の上昇を抑制する効果があると言われている水溶性食物繊維の一つ、β-グルカンが豊富なのもポイントです。

2021年のヒット商品“オートミール”だけじゃない！
日本の朝食の定番“グラノーラ”もオーツ麦食品です。

オーツ麦由来の食品が今、どんどん増えている！オートミールはもちろんのこと、日本の朝食でもおなじみ、今回のフェアでプレゼントを行なっている「フルグラ®」などのグラノーラもオーツ麦が主原料です。その他、サラッとした飲み口のオーツミルクも表参道のカフェで取り扱うお店が急増中。オーツミルクは、他の植物性ミルクに比べて食物繊維が多いので、ヘルシー度もグンとアップ！今後、ますます表参道でもオーツ麦メニューが増えていく予感です。

健康・美容の専門家も、オーツ麦を推奨!
石原 新菜先生  医師・イシハラクリニック 副院長

オーツ麦が原料のグラノーラは、からだに必要な栄養素を幅広く摂取できるので、一日の栄養のベースアップに繋がります。 白米に比べて、たんぱく質や食物繊維が豊富なので、調理の手間をかけずに、朝からワンボウルで一汁三菜並みの栄養摂取が可能です。