Gourmet グルメ

Have a refreshing summer with USA Blueberries

Gourmet

Vol.091

2024.06.14

今が旬の“アメリカ産ブルーベリー”が、爽やかな夏をお届け!
スイーツが自慢の表参道人気店で、アメリカ産ブルーベリーフェアを開催します。

蒸し暑い日々が続き、さっぱりとしたスイーツが食べたくなるこの季節。アメリカ産ブルーベリーが、表参道に爽やかな夏をお届けします!4月から9月が旬のアメリカ産ブルーベリーは、大粒でプチっとした食感と甘酸っぱさが魅力。みずみずしい果汁が口の中に広がります。さらに、アントシアニン・食物繊維・ビタミン・ミネラルが含まれているのも嬉しいポイント!手軽でヘルシーな “ スーパーフード”として、注目されています。そんな世界中から愛されるアメリカ産ブルーベリーをふんだんに使ったスペシャルメニューが、表参道の人気店に7月5日(金)から登場。甘くてジューシーなアメリカ産ブルー ベリーを味わいながら、初夏の表参道を存分に満喫してみて。

フェアで使用するのは“ハイブッシュブルーベリー”と呼ばれる系統。果実が大きく、甘いのが特徴です。ダークパープルの美しい見た目から、ガーデニングとしても人気の品種なのだそう。

USハイブッシュブルーベリー協会では、アメリカ産ブルーベリーの魅力や美味しさを、世界中に広げる活動を行っています。公式サイトでは、北米にルーツを持つブルーベリーの歴史や健康効果などの情報が盛り沢山。さらに、アメリカ産ブルーベリーを使ったレシピも紹介されているので、要チェックです。

アメリカ産ブルーベリーの詳細はWEB&SNSでチェック!
公式サイト▶︎https://usblueberry.jp/
Instagram▶︎https://www.instagram.com/ushbc_japan
X▶︎https://x.com/ushbc

 

USA Blueberry Fair @ Omotesando

提供期間:2024年7月5日(金)~7月26日(金)
※一日数量限定となる可能性ございます。食材がなくなり次第終了。 ※価格は全て税込です。
※写真は全てイメージです。 ※メニュー内容や提供時間は予告なく変更になる可能性がございます。

 

uzna omom 原宿本店

アメリカ産ブルーベリーとグリークヨーグルト ミニパンケーキ添え
(イートイン 1,595円・テイクアウト 1,566円)

特製ミニパンケーキと今話題のグリークヨーグルト、そしてみずみずしいブルーベリーがゴロゴロと!甘酸っぱいフレッシュブルーベリー、カリカリ食感のグラノーラの香ばしさ、そしてヨーグルトのマイルドな味わいが口いっぱいに広がります。アメリカ産ブルーベリーならではの甘さを主役にするために、お砂糖を抑えめに作った自家製ジャムとの相性もパーフェクト!

DATA
渋谷区神宮前 5-17-8 原宿XS203号室
TEL:03-3499-2337
営業時間:11:00~18:00
uzna omom 原宿本店 公式サイト▶︎http://www.uznaomom.jp.net/

 

パンとエスプレッソと

クロワッサンキューブ ~アメリカ産ブルーベリー~
(イートイン・テイクアウト共に 500 円)

キューブ型のコロンとした見た目が可愛いらしい、サクサク食感のクロワッサン。生地を割ってからのお楽しみは、たっぷり詰まった自家製ブルーベリークリーム!芳醇な発酵バターの香りと、ブルーベリー×マスカルポーネ×生クリームのさっぱりとした甘さがベストマッチです。テイクアウトもできるので朝食にはもちろん、夏のおやつタイムにもぴったり!

DATA
渋谷区神宮前 3-4-9
TEL:03-5410-2040
営業時間:8:00~18:00
パンとエスプレッソと 公式サイト▶︎https://www.bread-espresso.jp/

 

GENTLE Dining

アメリカ産ブルーベリーのレアチーズケーキ
(ディナー プリフィックスコース 6,600 円~のデザートで提供)

キラキラ輝くアメリカ産ブルーベリーと、可憐なお花に気分が上がる!フェア期間中のディナーコースに登場するこのレアチーズケーキは、食後に相応しいふわっと軽い口当たり。フレッシュなブルーベリーならではの心地よい甘さが魅力です。そのまま味わった後は、ほど良い酸味が効いたオリジナルブルーベリーソースをお好みでつけながら召し上がれ。

DATA
渋谷区神宮前 5-47-6
TEL:03-6897-3777
営業時間:ダイニング【月~金】L. 11:30~15:00D. 17:30~23:00 【土日祝】L. 11:00 (7 月から11:30)~15:00 D. 17:00~23:00(日曜のみ 21:00 迄)
GENTLE Dining 公式サイト▶︎https://www.gentle-base.com/

 

CaféMadu AOYAMA

アメリカ産ブルーベリーのクレープ
(イートインのみ 1,450 円)

もっちり食感のクレープと、プチッと弾けるアメリカ産ブルーベリーの最高コラボ!濃厚なクリームチーズと蜂蜜、ブルーベリーソースをつけながら味わえる、見た目も楽しいブルーベリー尽くしの贅沢クレープです。さらに、お好みでギュッとレモンをかけることで、清涼感がアップ!味わいからも初夏を感じるクレープで、爽やかスイーツタイムを過ごしてみて。

DATA
渋谷区南青山 5-8-1 scéne akira 1F
TEL:03-3498-2891
営業時間:月~土 11:00~21:00 日・祝 11:00~20:00
Café Madu AOYAMA 公式サイト▶︎ https://www.hakka-group.co.jp/brands/cafemadu-aoyama/

 

  • Share
  • Tweet
  • +1