“カリフォルニア”生まれの甘酸っぱいフルーツが、真夏のご馳走！
表参道で愛されるスイーツの名店で、カリフォルニアプラム＆ネクタリンフェア開催。

猛暑日が続くこの夏は、太陽の日差しを浴びて育ったカリフォルニア産のフルーツを！今回は、昨年秋に実施したフェアでも大好評だった“カリフォルニアプラム”と、まさに今が旬！のジューシーでまろやかな“カリフォルニアネクタリン”を使ったフェアを開催します。カリフォルニアは、温暖な気候、栄養豊富な土壌など、甘くて美味しい果物が育つ最高の条件を備えている場所。そんなカリフォルニアで育ったフルーツは、自然に育まれた糖分をたっぷり含んでいるので、優しい甘さが口の中に広がります。さらに、豊富な食物繊維と共に、プラムには3種のビタミン、ネクタリンにはカリウムなど、夏のカラダが喜ぶ栄養素が含まれているのも嬉しいポイントです。そして8月、真夏の表参道でプラムやネクタリンを美味しく食べて、元気をチャージしてもらいたいという想いで、表参道の人気店がスペシャルメニューを考案！暑い日こそ、ジューシーで爽やかなプラムとネクタリンを存分に味わってみてください。

California Plums

しっかりした食感やジューシーさが魅力のカリフォルニアプラム。品種はなんと70種類以上あり、品種によって皮の色や果肉の色、食感や味わいが様々です。どのプラムかは、手に取ってからのお楽しみ。

California Nectarines

桃の一種でありながら産毛がなくツルツルとした皮で、そのまま食べることができるカリフォルニアネクタリン。“ホワイトネクタリン”と“イエローネクタリン”の2種類があり、果肉の色や味わいが異なります。

詳しい情報はカリフォルニアフレッシュフルーツ協会のWEBをチェック！

カリフォルニアフレッシュフルーツ協会では、カリフォルニア産のプラムやネクタリンの魅力を日本中に普及するための活動を行っています。公式サイトでは、品種やレシピを紹介しているので、WEBから要チェック！
公式サイト▶︎https://cafruits.jp/

California Plum & Nectarine Fair @ Omotesando

提供期間：2024年8月10日（土）～8月31日（土）
※BEYOND SWEETS 表参道店のみ 9月5日（木）まで提供
使用するプラムとネクタリンは、写真と異なる場合がございます。品種によって、色や味わいが異なるプラムとネクタリンの魅力をお楽しみください。

※食材がなくなり次第終了。※価格は全て税込です。※写真は全てイメージです。※メニュー内容や提供時間は予告なく変更になる可能性がございます。

cafe terrace&bistro Queency

カリフォルニアネクタリンのプチパイ
(イートイン 980円)

サクサク香ばしいパイ生地に、ジューシーなネクタリンがたっぷり！優しい甘さのネクタリンとクリームチーズ、レモン汁を合わせた特製カスタードに、酸味の効いた赤スグリがアクセント。そのまま味わった後に、フランボワーズのソースをつけて味の変化を楽しむのがお薦めです。

DATA
港区北青山３-12-13 HOLON-L 3F
TEL：03-6805-0209
営業時間：火～日 L.11:00～15:30 D.17:00～22:00 月曜定休
cafe terrace&bistro Queency 公式サイト▶︎https://queency-omotesandou.owst.jp/

GENTLE Dining

カリフォルニア産プラムとネクタリンのピーチメルバ
（ランチコース 4,300円～、ディナーコース 6,600円～の選べるデザートで提供）

ネクタリンのみずみずしい美味しさが際立つピーチメルバは、見た目にもうっとり！爽やかな後味の自家製プラムシャーベットと、ネクタリンの果肉に桃、そしてまろやかなヨーグルトクリームとのバランスが最高です。暑さを忘れて、優雅な味わいに浸ってみては？

DATA
渋谷区神宮前 5-47-6
TEL：03-6897-3777
営業時間：ダイニング【月～金】 L.11:30～15:00 D.17:30～23:00 【土日祝】 L.11:30～15:00 D.17:00～23:00（日曜のみ 21:00迄）
GENTLE Dining 公式サイト▶︎https://www.gentle-base.com/

TAVERN by the green

カリフォルニア産ネクタリンのブランマンジェ フレッシュネクタリン & プラムラズベリーソース ラズベリーソルベ キャラメルチュイル 烏龍茶ムース（ブランチコースメニュー 3,913円～の選べるデザートで提供）

プラム＆ネクタリン×烏龍茶が新感覚！クリーミーなブランマンジェと、ゴロゴロ入ったフレッシュなプラムとネクタリン、ほんのり香る烏龍茶のムースのバランスが絶妙です。甘酸っぱいラズベリーソルベと共に爽やかに味わえる一品なので、夏のコース料理の締めに最適な一皿。

DATA
港区北青山 3-6-8 ザ ストリングス表参道 2F
TEL：03-5778-4534
営業時間：11:30～22:00
TAVERN by the green 公式サイト▶︎https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/tavern/

BEYOND SWEETS 表参道店

カリフォルニアプラムのタルト（イートイン 999円・テイクアウト 981円）
カリフォルニアネクタリンティー （イートイン 962円・テイクアウト 945円）

薔薇のように美しい！紫蘇で香りづけしたプラムが主役のタルトは、小麦・卵・乳製品不使用ということに驚く、計算された美味しさです。ネクタリンの果肉も入ったローズヒップのアイスティーは、刻んだネクタリンとライムを合わせたオリジナルシロップを混ぜながら召し上がれ。

DATA
港区南青山 3-13-9 青山パティオ 1F
TEL：03-6434-0936
営業時間：10:00～19:00  ※8月19日～23日までの5日間、臨時休業
BEYOND SWEETS 表参道店 公式サイト▶︎https://www.beyondsweets.com/