チョコミント好き必見！「Eggs ’n Things 原宿店」の『原宿チョコミントパンケーキ』（1,630円）は、ミント風味のパンケーキになめらかなミントクリームを盛り付けた、見た目も涼しげな映えスイーツ。一口食べれば、すーっと鼻を通り抜けるミントの味と香り、そして別添えのチョコレートソースやたっぷりのホイップクリームと一緒に食べて味変も楽しめます。原宿店限定なので、気になる方は是非！※テイクアウトではホイップクリームとチョコミントアイスは付きません。

「グラッシェル 表参道店」の２０２１年夏の新作スイーツ！人気No.1のアイスケーキ『バルーンドフリュイ』をイメージした『グラスオバルーン』（702円）は、表参道店限定のグラススペシャリテ。サクサクのワッフルボウルの中には、濃厚なバニラといちごコンポートのマーブルアイスに、フランボワーズ香るシャーベットや人気フレーバーのピスターシュアイスなど、5種のフレーバーを一気に楽しめます。表参道でジェラートを食べたくなったら、「グラッシェル 表参道店」へGO。

ひんやりチョコスイーツを食べるならショコラ専門店「UN JOUR CHOCOLAT」の『ショコラかき氷』（850円）がお薦め。乳化剤不使用の上質なチョコレートで作った氷を削っているので、食べるたびにショコラの香りが口いっぱいに広がります。ショコラをしっかり感じつつも、すっきりとした味わいのショコラ氷には、ミルクショコラとホワイトショコラソースをトッピング。一口目から最後までチョコでいっぱいのかき氷は、チョコ好きにはたまらない一品です。

夏の暑さで火照ったカラダも豆花でひんやり！しっかりと蜂蜜に漬けたレモンをトッピングした『ハニーレモン茶豆花（ミニ台湾茶付き）』（850円）は、柑橘ならではのすっきりとした味わいです。そして特にこだわっているのが独自で開発したシロップ。渋みがなく香り豊かな高級茶“日月潭紅茶”とサトウキビシロップを使用したシロップの優しい香りや甘みと、豆花のなめらかなコクが絶妙です。つるんとした口当たりと食感がクセになる、今年注目の台湾スイーツをご堪能あれ。

夏はやっぱり和スイーツ！という方には、元祖くず餅の船橋屋の新業態カフェ「BE:SIDE 表参道店」の『クリームあんみつセット（ドリンク付き）』（1,350円）を！天草で煮出した寒天と船橋屋自家製のこし餡、そして自然発酵食品でもある“くず餅”が入った身体に嬉しい本格的な和スイーツです。表参道店限定の“くず餅乳酸菌入り黒蜜”は、バニラアイスやリンゴ酢シロップで丁寧に戻したドライフルーツとの相性も抜群です。上品な和スイーツで日本の夏を感じてみてはいかが？