2ヶ月毎に世界各地の朝ごはんを楽しめる「WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前」の4月からの朝ごはんは、『ブルガリアの朝ごはん』（1,680円）。薄いパイ生地にさっぱり&ホロホロ食感のフェタチーズやほうれん草を重ねて焼いた“バニッツァ”。そして、ヨーグルトを生地に練り込んだ揚げパン“メキツィ”やサラダ、ブルガリア産のバラジャム入りヨーグルトがワンプレートに！他にも、塩味のヨーグルトドリンク『アイリャン』（600円）などをオーダーして、ちょっとリッチなブルガリアの朝を楽しんでみては？

オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills 表参道」のメニュー。中でもお薦めなのが、ハーブや塩でしめて熟成させた自家製のグラブラックスサーモンに半熟のポーチドエッグ、チェリートマトのサルサなどの野菜がたっぷりのった『フレッシュオージーブレックファスト』（1,900円）です。＋200円でトーストをつけて、とろとろの黄身にディップしたり、サーモンをのせて食べるのもアリ！ 他にもアボカド（352円）やガーリックマッシュルーム（385円）などのサイドメニューを追加してマイプレートを作るのもgoodです。写真：©Koji Hanabuchi

ミシュラン一つ星を3年連続で獲得したレストラン「sio」が手がける「Hotel’s」。人気メニュー2種のハーフ&ハーフが楽しめる『ホテルズWフレンチトーストセット』（2,000円）が話題に！甘味のあるフレンチトーストに厚みと旨味にこだわったロースハムとチーズの塩味がマッチした『ホテルズクロックムッシュ』。そして、フレンチトーストをキャラメリゼすることで外はカリッと中はふわとろな『青山フレンチトースト』（各1,500円）が一皿になった贅沢なメニューです。どちらかなんて選べないという方は、オーダーしない選択肢はありません！

時間を気にせずゆったり朝を過ごしたい方には、「sequence MIYASHITA PARK」5Fにある「Dōngxī 亜細亜香辛料理店」へ！イチオシは、台湾の定番朝ごはん『鹹豆漿（シェントゥジャン）』。黒酢と醤油、国産大豆100%の濃厚な豆乳を加えたマイルドなスープに自家製の麻辣オイルでちょっぴりアクセントのある身体温まる一品です。付け合わせの揚げパン『油条(ヨウティヤオ)』は、スープに浸して食べるのが台湾流！パクチーやザーサイ、干し海老をトッピングして自分好みに味変を楽しんでみてください。

ホノルル生まれのカフェ「アイランド ヴィンテージ コーヒー 表参道店」の『アサイーボウル』（レギュラー:1,570円 ハーフ:990円）は、本場ハワイでも大人気！豆乳使用のアサイーペーストの上には、グラノーラやフルーツ、上品な甘さが特徴のオーガニックハワイアンハニーがトッピング。アサイーボウルのお供には、世界三大コーヒーの一つ“コナコーヒー”をブレンドした『パラダイスブレンド』（M:580円 L:650円）がお薦め！酸味と苦味のバランスが取れたまろやかな味わいなので、アサイーボウルの味の邪魔をしない至福の一杯です。