Z世代の間では“淡色のカフェでカワイイ！”とSNSで人気の「SO TARTE 表参道」は、ヴィーガンタルト専門店。旬のフルーツを使ったヴィーガンタルトで有名ですが、この夏、朝11 時から行列ができる主役メニューが、夏季限定のかき氷3種。中でも人気は、『アールグレイピーチ』（2,500円）。完熟の桃に、ヴィーガンの練乳、そしてアクセントにはアールグレイのクリーム。桃の果肉とシロップ、優しい練乳に心解ける瞬間、さらにアールグレイのクリームがまろやかにこの二つを優しく包み込んで、かき氷であることを忘れるほどの口溶けです。氷の山を食べ進めると中から、再び桃と練乳とクリームが現れ、胸熱に。追い練乳ができるのも嬉しいポイント。トロピカルな『マンゴーパイン』と『ピスタチオストロベリー』（各2,400円）のお味も最強ハーモニー。3種制覇してみる価値ありです！

表参道では、アサイーボウルブームが再熱中！様々な行列店も出来ている中で、“やっぱりハワイで食べたあの味が恋しい”と足を運んでしまうのが、「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー表参道店」です。もちろんオーダーするのは、ハワイ本店のレシピを忠実に再現した『アサイーボウル』（ハーフ 1,500円、レギュラー 1,950円）。ひんやり冷たくて甘酸っぱいアサイーシャーベットとフルーツ、香ばしい自家製オーガニックグラノラ、そして自然な甘さのハワイアンハニーとのバランスが絶妙！食べ進めるたびに、“この味！”とハワイでの思い出が蘇る美味しさです。さらに、南米原産のスーパーフード・アサイーは、抗酸化作用のあるポリフェノールや鉄分など、夏に嬉しい栄養の宝庫！朝10時からオープンしているので、朝食にもお薦めです。

お昼時に表参道エリアのオフィスワーカーで賑わう、サラダラップとサンドイッチの専門店「M&T」。ヘルシーでギルトフリーなランチにピッタリなサラダラップは、冷えた野菜を包んでいるので、食欲減退気味の暑い夏でも食べやすく満足感も◎。中でもついリピートしてしまうのは『チキンシーザーラップ』（680円）です。シャキシャキのレタスと、薄くスライスされた鶏胸肉がたっぷり入ってボリューム満点。パルメザンチーズとベーコンのコク、クルトンの食感もプラスされ飽きずに楽しめます。夏の時期には、『日替わりスープ』（Sサイズ 200円）に冷製スープが出てくるのも嬉しいポイント。この夏は、コスパ抜群の冷たいサラダラップでヘルシーに乗り切りましょう！

バイヤーが厳選した旬の国産フルーツ・野菜をふんだんに使ったメニューが人気の「DEK 青山」。ここで是非食べていただきたいクールダウンメニューは、『シャインマスカットのパフェ』(2,400円)！まずは、濃厚なミルクアイスとホイップクリーム、シャインマスカットの果肉を贅沢に使用したトップの甘い時間を存分に堪能。中層では、丁寧にソテーした優しい甘さの青りんご果肉と、バジルやライムの香りが広がる爽やかなソルベのハーモニーを楽しめます。最下層のマスカットティーのジュレと自家製ブドウソースのおかげで、パフェをスッキリと締めくくれるのも一推しポイント。この夏は、今が旬のシャインマスカットが主役のパフェで、暑さを忘れる涼やかなひとときを過ごしてみて。

青山の地で長年愛される、行列の絶えない中華風家庭料理「ふーみん」。夏になるとOmosan STREET編集部が無性に食べたくなるのは、夏限定で登場する『五目冷やしそば』（ランチ 1,700円、ディナー／土曜日 1,900円）！お酢が効いた香り高い胡麻だれと、ふーみんオリジナルの醤油だれの2種類があり、今回は胡麻だれをチョイス。冷水で締めた細麺と胡麻だれがよく絡み、思わず夢中で啜ってしまいます。また、半熟の味付け卵や甘くさっぱりしたトマト、柔らかい鶏肉など一つ一つ丁寧に調理された具材は、一度食べたらやみつきに！7種類の具材がたっぷりと乗っているので満足度が高い一品です。食欲が落ちやすいこの時期でもスルスルと食べられる五目冷やしそばを、是非一度味わってみて。