昭和63年創業、佐賀県にある「エリカ健康道場」は、“酵素の力” に着目し、カラダに優しい断食(ファスティング) を指導している、まさに “健康道場”。自宅でもファスティングができるようにと開発された「優光泉」シリーズは、特に関東圏のビューティーウーマンたちに大好評！売上本数70万本を突破しています。「優光泉」の魅力は、保存料や着色料、 香料、安定剤等も加えていない “完全無添加”、そして、水や液糖などで薄めていない “原液100%” であること。さらに、野菜本来の風味や甘みを活かしたスタンダード味と、爽やかな梅味と2種類のフレーバーがあるのも、他の酵素系ドリンクと異なるところ。食事がつい恋しくなってしまう断食中には、何よりドリンク自体の美味しさ、そして気分をリセットできる異なるフレーバーがあることが、“続けられるかどうか” に繋がるのです。素材は、地元九州産の野菜を中心に、60種類の国産材料を熟成発酵。栄養豊富な旬の野菜の葉や、根、皮なども丸ごと使用しており、まさに自然のパワーをぎゅーっと凝縮！低カロリーながら空腹感を感じやすいので、プロボクサーたちの減量にも愛用されているのだそう。本気で断食をはじめたい方はもちろん、野菜不足を感じている方の健康サポートにもお薦めです。