まずは日常で取り入れやすいところから！
私たちの身近で起きている問題、
“食品ロス”への新たな向き合い方。

2030年までに達成をめざす、17の世界共通目標 “SDGs”。今や表参道・渋谷にお住まいの方をはじめ、ワーカーさんや表参道へお出かけに来る方たちの“SDGs”への関心が高く、日常で“エシカル”なモノやコトを取り入れたりしている方が多いようです。そんなエシカルな活動の中でも、表参道・渋谷でも取り組まれている店舗が多く、編集部もよく耳にするのが、“食品ロス”。今回はそんな“食品ロス”について、消費者庁と吉本興業がタッグを組んで配信する様々なエシカルコンテンツをご紹介！食材を無駄にしないレシピや、食品ロス削減に役立つ情報など、身近で取り入れられるコンテンツが盛り沢山です。

2021年にスタートした、次世代のスター料理人No.1を決定するサバイバル料理番組「CHEF-1グランプリ」。そんな「CHEF-1グランプリ」と消費者庁がコラボレーションし、食品ロス削減推進アンバサダーであるロバート馬場氏を起用したエシカルコンテンツが配信されます！3月20日（日）12時から45分間、ロバート馬場氏をはじめ、料理研究家でもあり食品ロス削減アドバイザーでもある島本美由紀氏やCHEF-1グランプリ2021優勝者の下國伸シェフたちが、誰でもすぐに実践できる食品ロス削減のオリジナルレシピを伝授。さらに、「女芸人No.1決定戦 THE W」2年連続ファイナリストのTEAM BANANAや「M-1グランプリ」ファイナリストの常連・オズワルドなど実力派ネタ芸人たちが食品ロスをネタに取り入れた漫才を披露！どんな笑いが起きるのか、ここだけでしか見られないエシカルコントをお楽しみに。

吉本興業YouTubeチャンネル「吉本興業チャンネル」：youtu.be/apu4aI40ijI

お手軽でばばっと作れる簡単レシピが大人気！ロバート馬場氏のYouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」では、3月25日（金）21時〜 “セロリ”を丸ごと一本使ったレシピをピン芸人のこがけん氏とご紹介します。今までなかなか使い切ることができず余らせがちだった“セロリ”のホールフーズレシピをばばっと学びましょう！他にも、「ばばっと！馬場ごはん」では、ズボラだけどとっても美味しくできちゃうレシピがたくさん！ポテサラで簡単に作れちゃう揚げないコロッケや、時間が経っても硬くならない生姜焼きなど、お弁当にもお薦めなばばっとレシピも公開中。これからの季節、表参道のピクニックにばばっと美味しいお弁当を作ってみてはいかがでしょうか？

ロバート馬場公式YouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」：www.youtube.com/channel/UCSACDJBZm4UiVK3CnZ5G7aw

また、3月16日（水）に配信された「消費者庁×CHEF-1グランプリ ムダなしクッキング 少しの手間をかけて本格シェフの味」では、次世代のスターシェフ、下國 伸氏と井上 豪希氏の２名が食材を無駄にしないレシピを公開。下國シェフ考案の「きゅうりの冷製パスタ」に井上シェフ考案の「パンのスープ」、どちらのメニューもとっても簡単に作れるので週末のおうちご飯に是非お試しあれ！

下國 伸シェフ「きゅうりの冷製パスタ」のレシピ：youtube.com/Av1WBWYiMvU
井上 豪希シェフ「パンのスープ」のレシピ：youtu.be/qjpL6w65AwU

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吉本興業株式会社
TEL：03-3209-8256
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