軽やか・アルデンテで楽しめる！カリフォルニア米「カルローズ」。

カリフォルニア生まれのおコメ「カルローズ」は、日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間の中粒種にあたり、双方の魅力を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。また、ベタつかず、食感が軽いことから、サラダやスープなどでも利用でき、ヘルシーなおコメとして世界中で愛されています。アジア料理から地中海料理、西欧料理まで、どんなジャンルにも相性抜群、調理法は炊くだけでなく、パスタのようにサッと茹でても使えるので、とにかく手軽です。また、最小必要量の農薬使用、水資源や大気汚染への徹底的な配慮などサステナブルな取り組みも注目されています。

USAライス連合会 TEL：03-3292-5507　メール：info@usarice-jp.com
USAライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。

USAライス連合会 公式ウェブサイト　キャンペーン・イベント情報はこちら
▶︎https://www.usarice-jp.com/

Calrose Fair 2025@Omotesando
開催期間：2025年8月9日(土)～8月31日(日)

旨辛ダイニング赤い壺 表参道店

ビリヤニ風カレーチーズ春巻き
(980円)

カルローズを12種のスパイスを使用したカレーと合わせて炒めているので、夏にピッタリなスパイシーな味わい。サクッと上がった春巻きは、軽く食べられるので、この夏のおつまみに最適です。

DATE
港区北青山3-5-9 レイカーズ青山 3F
TEL：03-3401-7883
営業時間：月-金 17:00～23:00、土15:00～22:00
https://akaitsubo.tokyo/

J’s Vendor

BEASTIE BOYS(チキンオーバーライス)
(1,150円)

看板メニューのチキンオーバーライス、ベーコン、目玉焼き、ピクルスを追加した贅沢メニュー。ターメリックとクミンで炊いたカルローズとスパイスの効いたチキン、濃厚な自家製ホワイトソースが見事にマッチした、ストリートフードをご賞味あれ。

DATE
渋谷区神宮前2-19-2 J’s Vendor Building
TEL：070-9160-2170
営業時間：月-金 11:00～20:00、土日祝 11:00～18:00
https://www.instagram.com/js.vendor/

原宿ダッチ パスタラボ

彩り夏野菜のトマトリゾット
(1,480円) ※ディナーのみ提供

夏野菜をたっぷりと使用したラタトゥイユ仕立てのトマトリゾット。野菜のブロードを使ったリゾットは、カルローズのアルデンテの食感を直に楽しめます。コクのあるトマトソースは、ピリッとした辛さのアクセントもあるので、暑い夏の日に食べたくなる一皿です。

DATE
渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F
TEL：03-6455-5210
営業時間：11:30～22:00
http://www.dacci.co.jp/

American FOOD FAIR @表参道

カリフォルニアプラム&ネクタリンフェアはコチラ
▶︎https://www.omosan-st.com/gourmet/011477/

カリフォルニアプルーンはコチラ
▶︎https://www.omosan-st.com/gourmet/011493/

アメリカンポークはコチラ
▶︎https://www.omosan-st.com/gourmet/011535/