料理はオシャレも、ヘルシーも譲らない！
この春登場「真っ赤なアマニオイル」で、虜になる一皿。

表参道でオフィスワーカーに愛されるレストラン「un café」。旬の素材が楽しめる人気レストランから、
この春期間限定で、日本製粉の新商品「真っ赤なアマニオイル」を使ったメニューが登場します。
人気店の限定メニュー×「真っ赤なアマニオイル」！ その気になる魅力をまずは、誌面でご紹介します。

健康や美容意識の高い表参道ウーマンなら、一度はアマニオイルを口にした事があるのでは。ヘルシーオイルで人気のアマニオイル。中でも希少なプレミアムゴールデン種を使用した「真っ赤なアマニオイル」が日本製粉から新登場。サラサラ油※のアマニオイルは、オメガ3 脂肪酸の含有量が高く、海外でも注目されています。料理にインパクトを与える鮮烈な赤色は、カロテノイド系色素のアスタキサンチンによるものです。アスタキサンチンは、ビタミンE やβ ‐ カロテンのような健康パワーを持つと言われています。そんな「真っ赤なアマニオイル」をこの春、表参道でグルメに人気のレストラン「un café」で味わうことができます。期間限定「ホタルイカとフルーツトマトのタブレ、真っ赤なアマニオイルとともに」（850円）はディナーメニューとして登場。料理が運ばれると、見た目の美しさに思わずうっとり。 ホタルイカとタブレを囲むようにかけられた、「真っ赤なアマニオイル」の綺麗な赤色が料理に映え、まさにフォトジェニック！「un café」独自のルートから直送されるホタルイカは、身はプリプリでとっても新鮮。この赤いオイルと緑のブロッコリーのピューレを付けて食べることで、より旬の味を引き立て、爽やかに楽しめます。「un café」限定メニューを美味しくいただいたら、今度は是非、ご家庭でも！ 料理を華やかに彩る「真っ赤なアマニオイル」で、手料理をよりオシャレでヘルシーに変身させてみてはいかがでしょうか。
※油の軽い性質のこと

「真っ赤なアマニオイル」は、幅広く使えるプレーンタイプと爽やかな” ゆず風味”、アクセントになる” しょうが風味” の3種類。お料理によっていろいろなバリエーションをお楽しみいただける3 本入りセットはギフトにもおすすめ! ニップンショッピングプラザにて販売。
http://www.nippn-daily.co.jp/