一度味わうと違いがわかる！今が旬のフロリダグレープフルーツ。
表参道の人気店で、果汁たっぷり、プレミアムな美味しさを体験しよう。

甘くてジューシー！太陽がさんさんと降り注ぐフロリダの気候と、ミネラル分の多い土壌で育まれたフロリダグレープフルーツは、Omosan STREET 編集部にとって、一足早い春の訪れを感じる食材です。手に持つとずっしり重く、切った瞬間に果汁が溢れ出す。さらに、程よい酸味としっかりとした甘さも、フロリダ産ならではです。特に今年は水分量が多く、“ 果汁たっぷり”と出来の良さが評価されています。そして、温暖なフロリダにも冬が訪れ、甘さがよりアップしてくるのが、まさに 2 月～ 4 月頃！旬の始まりを告げる 2 月 26 日は “フロリダグレープフルーツの日”に制定されています。そこで、今が一番美味しいフロリダグレープフルーツを表参道で味わってもらいたい！という想いから、表参道の人気店 10 店舗がコラボメニューを考案。“ 他の産地よりもジューシー ” “ 皮がうすくて、肉厚！”とシェフたちのお気に入りになっています。ビタミン C を中心に、栄養もぎっしりなフロリダグレープフルーツ。世界で一番美味しいと言われているプレミアムな美味しさを、表参道でぜひご堪能あれ！

▶︎オリジナルレシピもCheck!
フロリダグレープフルーツ公式サイト：floridagrapefruit.jp
フロリダグレープフルーツ公式Instagram： @florida.grapefruit.jpn

2月26日は、“フロリダグレープフルーツの日”！
Omosan STREET × FLORIDA GRAPEFRUIT
フロリダグレープフルーツフェア2023 @Omotesando

開催期間 ： 2023年2月18日（土）～ 3月18日（土）
開催店舗：表参道エリア10店舗

※価格は全て税込です。
※写真はイメージです。※メニュー内容や営業時間、メニューの提供時間は予告なく変更になる可能性がございます。

MUSHROOM TOKYO

フロリダグレープフルーツの自家製ジャムと生マッシュルームのカナッペ
（イートインのみ 450 円　ランチタイム限定 ヴィーガン対応可）

千葉県香取市直送のマッシュルーム×フロリダ産グレープフルーツの美味しさ、新発見！肉厚な生のジャンボマッシュルームの上に、ホワイトとルビーを煮詰めて作ったジャムと、フレッシュな果肉を添えて。グレープフルーツの爽やかな甘さが口いっぱいに広がった後に、マッシュルームの旨味、そしてほのかなペッパーのアクセントが三位一体に。それぞれのフレッシュな美味しさが光る逸品です。

DATA
渋谷区神宮前 6-2-4 岡島ビル 1F
TEL：03-6450-5877
営業時間：L. 11:30 ～ 14:30  D. （完全予約制） 18:00 ～ or 20:00 ～の二部制　月・火定休
MUSHROOM TOKYO 公式サイト▶︎ https://www.mushroomtokyo.com/

マイバインミーbyグルテンフリートーキョー

フロリダグレープフルーツと五香粉チャーシューのバインミー
（イートイン・テイクアウト共に 1,080 円　ランチタイムのみ数量10 食）

五香粉のスパイスの香りが食欲をそそる自家製チャーシューと、甘ずっぱいフロリダグレープフルーツが相性抜群！グレープフルーツの果肉がゴロゴロたっぷり入った、大満足ボリュームのバインミーです。厚みのあるジューシーな豚バラ肉がサンドされていますが、程よい酸味のグレープフルーツとシャキシャキ食感のなます、ソイマヨネーズで、後味さっぱり！米粉食パンのほのかな甘さも広がります。

DATA
渋谷区神宮前 1-20-4 AXIA 原宿 103
TEL：090-3176-8131
営業時間：平日、祝日 11:00 ～ 19:30（水、金 22:30 迄）、日 9:00 ～ 19:30、土 9:00 ～ 22:30 水・金・土は夜営業
マイバインミーbyグルテンフリートーキョー 公式サイト▶︎ https://mybanhmi-by-gft.wixsite.com/my-site

モンスーンカフェ表参道

【数量限定】フロリダグレープフルーツと豚ひき肉、フレッシュハーブのタイ風サラダ～ラープ～
（イートインのみ1,078 円）

みずみずしいホワイト＆ルビーの果肉とミントやライム、ビーツなどの計 10 種の食材で、カラフルさ満点！スプーンで混ぜながら頂く、タイの郷土料理“ラープ”がベースのオリジナルサラダです。ピッキーヌ（砕いた青唐辛子）やナンプラーで味付けしたひき肉と、フロリダグレープフルーツを一緒に頬張れば、上品でより豊かな味わいへと変化！噛む度に違った食感や香りを楽しめる、エスニック感漂うグレープフルーツサラダです。

DATA
港区北青山 3-6-26 佐藤ビル 1F
TEL：050-5445-3378
営業時間：11:30 ～ 24:00 （L.O. フード 23:00 、ドリンク 23:30）
モンスーンカフェ表参道 公式サイト▶︎ https://monsoon-cafe.jp/omotesando/

赤い壺

旨辛盛岡冷麺～フロリダグレープフルーツスープ
（イートインのみ 1,480 円 ディナータイム限定）

激辛好きの聖地！「赤い壺」でファン続出の「旨辛盛岡冷麺」は、岩手出身のオーナーのこだわりが詰まった逸品。今回のコラボでは、お酢の代わりに、ホワイトとルビーの果肉をギュッと絞ってスープに。韓国・済州島の旨味溢れる唐辛子と、辛さを和らげてくれる甘ずっぱいグレープフルーツの組み合わせは、クセになること間違いなし！スープまで飲み干したくなる、まさに“旨辛”の新感覚冷麺です。

DATA
港区北青山 3-5-9 レイカーズ青山 3F
TEL：03-3401-7883
営業時間：月～金17:00 ～ 24:00  土 15:00 ～ 23:00　日定休
赤い壺 公式サイト▶︎ https://akaitsubo.tokyo/

東京十月

鰤ステーキ フロリダグレープフルーツソースかけ
（イートイン単品1,500円 コース晩酌セット4,290円～、テイクアウト1,500円 ディナータイム限定）

本格的な和の逸品にも、グレープフルーツは相性抜群！ホワイトの果肉と皮を煮込んで、味の決め手となるジャムを作り、お醤油、お酒そして水飴を加えて、フロリダグレープフルーツソースに。今が旬の、脂が乗った鰤と共に味わうと、後味にふんわりとフルーティーな香りが広がります。さらに、鰤の上に添えられたフレッシュな果肉が、食感のアクセント。鰤の濃厚な旨味と相まって、爽やかさが引き立ちます。

DATA
港区南青山 5-7-17 小原流会館 B1F
TEL：03-3409-6077
営業時間： L. 11:00 ～14:30 、D. 17:00 ～23:00　日・祝定休
東京十月 公式サイト▶︎ https://www.tokyo-jugatsu.com/

Cafe & Dining ZelkovA

【ランチ＆ディナータイム提供】
フロリダグレープフルーツのカラフルサラダ フロリダグレープフルーツのドレッシング
（平日ランチ 2,300 円＜スープ・パン・コーヒー or 紅茶のセット＞、土日祝ランチ 2,500 円
＜スープ・パンのセット＞ 、ディナー単品1,700 円）

【ティータイム提供】
フロリダグレープフルーツのチーズケーキ
（2,100 円 ＜コーヒー or 紅茶のセット＞）全てサ別15%、イートインのみ

見た目からも春満開！プロヴァンス地方のニースに由来する“サラダニソワーズ”をイメージし、ゆで卵でミモザを表現したサラダに、ホワイトとルビーの果肉を加えて、さらに色とりどりに。グレープフルーツのオリジナルドレッシングには、グレープフルーツの芳醇な香りを引き立たせるために、あえて香りの軽いグレープシードオイルが使われています。ティータイムを彩るのは、後味さっぱりのチーズケーキ。口溶けの軽い生地と共に、フロリダグレープフルーツの爽やかな甘さが口いっぱいに広がります。

DATA
港区北青山３-６-８ ザ ストリングス 表参道 1F
TEL：03-5778-4566
営業時間：11:30 ～ 22:00
Cafe & Dining ZelkovA 公式サイト▶︎ https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

Café Madu AOYAMA

フロリダグレープフルーツのパウンドケーキ
（イートインのみ 単品 650 円 別途料金でセットドリンク有り）

ジューシーなフロリダグレープフルーツの果肉をふんだんに使った生地に、香り豊かなルイボスティーとクリームチーズを合わせて、ふんわり焼き上げたパウンドケーキ。付け合わせのキャラメルソースにも、グレープフルーツ果汁とルイボスティーを忍ばせているのがポイントです。すっきりとした甘さとほろ苦さを一度に楽しめる、フロリダグレープフルーツが主役の大人なスイーツです。

DATA
港区南青山 5-8-1 セーヌアキラ 1F
TEL：03-3498-2891
営業時間：月～土 11:00 ～ 21:00日・祝 11:00 ～ 20:00
Café Madu AOYAMA 公式サイト▶︎ https://www.hakka-group.co.jp/brands/cafemadu-aoyama/

pss プロテインサプライスタンド原宿店

フロリダグレープフルーツのCraft Pink lemonade＜ICE or HOT＞
（テイクアウトのみ 650 円）

甘さが際立つルビーの果肉がたっぷり！カルダモンとクローブがほのかに香る、優しい甘さのグレープフルーツレモネードです。フロリダ産ならではのルビーの甘味が、スパイスの香りと絶妙にマッチ。シャキッとリフレッシュにぴったりなソーダ入りのアイスと、まだまだ肌寒い時期に嬉しいホットの２種類。旬の美味しさがぎっしり詰まった一杯を片手に、表参道散策を楽しんでみては？

DATA
渋谷区神宮前 3-28-7
TEL：03-6432-9353
営業時間：12:00 ～ 18:00
pss プロテインサプライスタンド原宿店 公式サイト▶︎ http://protein-supply-stand.jp/

un cafe

フロリダグレープフルーツとクリームチーズのタルト
（イートイン・テイクアウト共に 650 円）

スイーツお目当てで来店する人も多い「un cafe」に、フロリダグレープフルーツコラボメニューがイン！ホワイトとルビーが光り輝く、見た目からも春を感じるタルトです。フレッシュなグレープフルーツの美味しさを生かすために、ほのかに酸味が効いたクリームチーズを下に敷き、さっぱりとした味わいに。柔らかいスポンジ系のタルト生地が、グレープフルーツのみずみずしい甘さを、優しく包み込みます。

DATA
渋谷区神宮前 5-53-67 コスモス青山 B2F
TEL：03-5469-0275
営業時間：月～金 11:30 ～ 22:00（L.O. 21:00）土 11:30 ～ 21:30（L.O. 20:30）日・祝定休
un cafe 公式サイト▶︎ https://www.uncafe-tokyo.com/

CHAVATY表参道

フロリダグレープフルーツのクレープ
（イートインのみ 単品 1,298 円 ティーセット 1,738 円 ）

しっとり生地の自家製クレープの上に、フロリダグレープフルーツの特徴を生かしたオリジナルコンポート２種がたっぷり。爽やかな味わいが楽しめるホワイトにはミント、上品でまろやかな甘さのルビーにはラズベリーで酸味をプラス。マスカルポーネチーズクリームとホワイトチョコレートと共に頬張れば、思わず笑みがこぼれること間違いなし！ほろ苦グレープフルーツピールもアクセントです。

DATA
渋谷区神宮前 4-6-9 南原宿ビル 1F
TEL：03-3401-2378
営業時間：10:00 ～ 20:00
CHAVATY 表参道 公式サイト▶︎ https://chavaty.jp/

Special Campaign

※CHAVATY 表参道、赤い壺、un cafe、東京十月はノベルティ配布の対象外となります。