暑い夏に、優しい甘さが染み渡る。天然由来の発酵甘味料、糀みつ×今夏限定かき氷のコラボレーションを表参道・渋谷エリアの人気店でご堪能あれ。

猛暑続く毎日、夏真っ盛り！パワーみなぎる Omosan STREET 編集部も今年の暑さにはダメージを受け気味。そんな時の、心と身体の救世主スイーツと言えば、かき氷！今回は夏の最強スイーツ、かき氷とも相性抜群で、身体にも優しい甘味料、糀みつをご紹介します。世界最大級の米糀工場、マルコメグループの魚沼醸造が製造販売する糀みつはマルコメが開発した米と米糀だけを原料とする発酵甘味料。ブランド米 “ 魚沼産コシヒカリ” から作られた糀甘酒を濃縮して作られているため、和の風味を楽しめる優しい味わい。何より嬉しいのが、糀みつは砂糖と比べて糖質が 30% オフという、とっても魅力的な甘味料！そこも編集部イチオシのポイントです。様々な料理やデザートに使用でき、まさに砂糖やみりんの代わりに使える “ 未来の砂糖 ”。今回は、そんな糀みつを使用したかき氷の特別メニューが、今年の夏限定で、表参道・渋谷エリア人気の4店舗に登場！少しでも糖質を抑えたい女性にお薦めのギルトフリーな糀みつと、かき氷の最強コラボレーションで、表参道・渋谷の夏を満喫してください。

魚沼醸造公式サイト ▶︎ uonuma-jozo.co.jp

Omosan STREET KOJIMITSU
糀みつかき氷フェア

開催期間：2023年8月末迄
開催店舗：表参道・渋谷エリア4店舗

※価格は全て税込です。※写真はイメージです。
※メニュー内容や営業時間、メニューの提供時間は予告なく変更になる可能性がございます。

神楽坂 茶寮 渋谷スクランブルスクエア

「糀みつ」とほうじ茶のかき氷
日本のお茶セット（1,870円）　お抹茶セット（1,980円）

食べるのが勿体無い！と感じるほど美しい琥珀色のかき氷。香り高いほうじ茶を使用し、上には生クリームと、食感が楽しめる糀みつのジュレがトッピングされています。そして、食べ進めると中には、チーズクリームと塩バタークッキー、再び糀みつのジュレが入っていて、まるで宝箱のようなかき氷に心が躍ります！冷たいかき氷と一緒に、セットの温かいお茶でホッと一息つきながら、優雅なデザートタイムを過ごしてみて。

DATA
渋谷区渋谷 2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 14F
TEL：03-6433-5751
営業時間：10:00 ～ 23:00（10：00 ～ 11：00 ドリンクのみ）

NEW LIGHT

糀みつとヨーグルトのかき氷（1,430円）

北海道産の練乳ソースをベースにした雪のようにふわふわなかき氷。中にはなんと、バニラアイスが隠れています。練乳とバニラの濃厚な甘さに、ヨーグルトクリームをトッピングすることで、酸味をプラス。さらに、糀みつでマリネしたレモンがトッピングされていて、食べるだけで元気が湧いてくるような、暑い夏にぴったりの爽やかなかき氷です。甘いもの好きな人は、さらに糀みつを上からかけて食べるのもイチオシです。

DATA
渋谷区神宮前 6-20-10 MIYASHITA PARK 3F
TEL：050-3138-3115
営業時間：11:00 ～ 22:00

Cafe & Dining ZelkovA

前：マンゴー かき氷 糀みつシロップ（2,100円）
後：シャインマスカット かき氷 糀みつシロップ（2,500円）※サービス料15％別

Cafe & Dining ZelkovAでは 2 種のかき氷が楽しめます。マンゴーとパッションフルーツ＆ココナッツのアイスを添えた南国感溢れるかき氷には、糀みつとレモンを合わせた爽やかな特製シロップを。シャインマスカットと日向夏＆ヨーグルトのアイスを添えたかき氷には、糀みつとライムの特製シロップで華やかな香りをプラス。どちらも旬のフルーツを贅沢に使用したかき氷なので、暑い夏の自分へのご褒美として楽しんでみてはいかがでしょうか。

DATA
港区北青山 3-6-8 ザ ストリングス 表参道１F
TEL：03-5778-4566
営業時間：11:30 ～ 22:00
※販売期間 ～ 9 月 4 日（月）迄

権八 NORI-TEMAKI 原宿

権八特製かき氷 抹茶白玉のマスカルポーネクリーム～糀みつがけ～ （1,408円）

抹茶×糀みつの相性抜群な和のコラボ！程よい渋みの抹茶かき氷の上には、程よい甘さのクリーミーなマスカルポーネクリームが載っていて、この意外な組み合わせが◎。さらに、小豆と白玉、金箔を上からトッピング。仕上げに糀みつをかけてコクのある優しい甘さをプラスしたら、この夏にはもってこいの和風かき氷に。味はもちろん、見た目のインパクトにも惹かれる贅沢な逸品です。

DATA
渋谷区神宮前 6-35-3 コープオリンピア１F
TEL：050-5443-1033
営業時間：11:30 ～ 23:00