今が、いちごのベストシーズン！「水の都」「森の都」くまもとで生まれた“ゆうべに”をぎゅっと詰め込んだ、 春を感じるスイーツを、表参道からお届けします。

少し早い春の訪れを感じるとともに、今年も表参道にいちごのシーズンがやってきました！昨年に引き続き、編集部が厳選した 4 店舗で、熊本産いちごをふんだんに使ったコラボスイーツが登場します。「水の都」「森の都」と呼ばれる熊本市は、全ての水道水をほぼ 100％天然の地下水でまかなうほど、自然に恵まれた都市。そんな清らかな水と豊かな大地で育った、熊本生まれのいちご “ ゆうべに ” の味わいは、とにかく別格！甘さと酸味のバランスが絶妙で、果汁たっぷりの瑞々しい食感に加え、芳醇な香りも魅力の一つ。いちごに目がない Omosan STREET 編集部でも大好評です。今回、フェアの店舗で使用する“ ゆうべに ” は、熊本市で様々なフルーツ狩りが楽しめると人気の「優峰園フルーツランド」から、フレッシュなものだけを直送。熊本産のいちごスイーツが味わえる『Kumamoto Strawberry Weeks 2024』は、2 月17 日から 3 月1日までの 2 週間限定！いちご好きもスイーツ好きも、表参道へ是非足を運んでみてください。

優峰園フルーツランド代表の田尻賢治さん。優峰園フルーツランドでは、いちごの他にみかん、梨、ぶどうなど四季折々の果物狩りを楽しめます。

〈優峰園フルーツランド〉
熊本市西区河内町岳 1144  TEL : 096-288-1545
公式サイトはこちらから▶︎https://www.yuuhouen.com/

TOKYO BASE 096 は熊本市を応援したい、熊本市が好き、熊本市とつながりたいという方のあつまりです。会費は熊本 “ 愛 ” のみ（無料）です。興味のある方は是非、こちらからお申込をお願いします！

TOKYO BASE 096 への入会はこちらから！▶︎https://kumamotoshi-meets.tokyo/TB096/

熊本市東京事務所
千代田区平河町 2-4-1 日本都市センター会館 9F

Kumamoto Strawberry Weeks 2024 @Omotesando

提供期間：2月17日（土）～3月1日（金）
参加店舗 : uzna omom 原宿本店 / ロイヤルガーデンカフェ青山 / パンとエスプレッソと / CaféMadu AOYAMA

uzna omom 原宿本店

熊本産ゆうべにのパンケーキ ( イートイン 1,760 円 )

ほんのりビターなチョコレート生地に、真っ赤に映える熊本産いちごをたっぷりのせた、甘くてちょっぴり大人なパンケーキ。お皿に添えられた、マスカルポーネチーズのマイルドなコクと、クリーミーな自家製バニラのミルクホイップが、いちごの酸味とバランス良くマッチし、三位一体の味わいに。いちご感満載のスイーツです。

Information
渋谷区神宮前 5-17-8原宿 XS203 号室 / TEL：03-3499-2337 / 営業時間：11：00〜18：00 月曜定休

ロイヤルガーデンカフェ青山

熊本産イチゴとビーツのパフェ ( イートイン 1,650 円 )

熊本産いちごとビーツを合わせたこだわりのパフェ。下から、いちごのソース、スポンジ、生クリーム、グラノーラ、さらにその上にはビーツのガトーショコラ、シトラスでマリネしたビーツ、いちごのアイスがパフェの中に！仕上げには、熊本産いちごを贅沢にトッピング。シャキシャキ食感のビーツとジューシーないちごの甘さが優しく合わさる、春を感じる逸品です。

Information
港区北青山 2-1-19 / TEL：03-5414-6170 / 営業時間：11：00〜22：00

パンとエスプレッソと

熊本産イチゴのキャンドルケーキ ( イートイン・ドリンク付き 1,200 円 )

ぽってりとしたクリームの見た目が可愛い、今流行りのケーキが熊本産いちごとコラボ！「パンとエスプレッソと」看板メニュー“ムー” のパン生地をベースにしたケーキの中には、いちご丸々一個と、甘さ控えめの生クリーム、カスタードクリームが溢れるほどたっぷり。途中で、いちごのソースをかけて味変も楽しめます。

Information
渋谷区神宮前 3-4-9 / TEL：03-5410-2040 / 営業時間：8：00〜18：00

CaféMadu AOYAMA

熊本産いちごのクレープ ( イートイン・テイクアウト 1,450 円 )

モチモチ生地のクレープに、キャラメルアイスとサワーグルトのシャーベットをのせ、熊本産いちごとキャラメリゼされたくるみ、クッキーを華やかにトッピング。キャラメルの香ばしくほろ苦い味わいと、クッキーのザクザク食感が、瑞々しいいちごの甘さを引き立て、絶妙な味わいに。いちごの美味しさが光る一皿です。

Information
港区南青山 5-8-1 scène akira 1F / TEL：03-3498-2891 / 営業時間：月～土 11：00〜21：00　日・祝 11：00〜20：00