ヨーロッパ料理とアジア料理を融合した「EuroAsia Food」が頂けるお店「freehand AOYAMA」。今回ご紹介する『ラクレットチーズ』(1,800円 ) は、チーズ好きは一度は味わって欲しい人気No.1メニュー。北海道・花畑牧場産のチーズを使用した「freehand AOYAMA」のラクレットチーズは、一般的なスイス産のチーズよりも柔らかく、濃厚でまろやかな味わい。専用のオーブンでしっかり焦げ目が付くまで焼き上げるので、芳ばしくトロトロの格別な仕上がりに。アツアツにしたお皿にたっぷりのラクレットを。バゲットや生ハム、季節のお野菜との相性は抜群です! 一度食べたら病み付きになること間違いなし。チー ズはおかわりもできるという、チーズ好きには堪らないサービスも。アルコールメニューも豊富に揃っているので、ワイン片手に絶品『ラクレットチーズ』 を嗜む夜はいかが?

常時35種類以上の本格的なピザを全て500円というリーズナブルな価格で楽しめる「CONA 渋谷店」。今回ご紹介するとろ~りチーズが美味しいピザは、冬季限定メニュー『ホワイトマルゲリータ』(500円 )。マルゲリータというと赤いトマトソースを連想しがちですが、こちらのピザは名前の通り真っ白!その秘密は、モッツァレラチーズです。オイルを塗った生地に、これでもか！とたっぷりのモッツァレラチーズ が敷き詰められています。トッピングはシンプルにトマトとバジル。アクセントのアンチョビが後を引きます。どこを食べてもとろ~りモッツァレラが口の中に広がる贅沢なこの一品。チーズ好きはマストチェックです。低価格にも関わらず、生地からソースに至るまで全て手作りという、こだわりのピザを頂ける「CONA 渋谷店」。店内は立ち飲みスタイルになっており、いつも多くのお客さんで賑わっています。気の知れた仲間と一緒に、こだわりが詰まった本格ピザをワイワイ楽しんではいかが?

発酵食品をベースにしたお料理が自慢の「渋谷発酵所 鍛治二丁」。中でも一押しはチーズと西京味噌を合わせたフォンデュソースが珍しい『西京味噌チーズフォンデュ』(1,680円)。一般的な味噌より塩分を抑えて作られる西京味噌を用いることで、コクのある、優しい味わいに。味噌とチーズが絶妙なバランスで混ざり合ったソースは新感覚で、このお店でしか味わえないチーズフォンデュです。また、ブルーチーズやトマト味噌、田楽味噌の中から1 種類をセレクトし、味に変化を付けられるのも嬉しいポイント。フォンデュする食材はバゲットや季節のお野菜、フライドポテトなど、ソースとの相性を考えたバリエーション豊富なラインアップ。女子会で盛り上がること間違いなしのメニューです。お店は JR 渋谷駅新南口から徒歩1分とアクセスも抜群。掘りごたつ式のデザイナーズ個室もあるオシャレな店内なので、デートにもお薦めです!

本格的な焼きたてチーズタルトが自慢の「PABLO」。今回は「PABLO 表参道店」2階のプレミアムカフェで頂ける、ここでしか味わえない限定のミニチーズタルトをご紹介！特にお薦めしたいのは『焼きたてミニチーズタルト カマンベール×クアトロフォルマッジ』(1,389 円)。定番のチーズタルトの上にカマンベールと4種のチーズをたっぷり乗せて焼き上げ、仕上げに黒胡椒とイタリア産黒トリュフの塩をあしらった、贅沢な一品。焼きたてのこんがり、とろけるチーズとほんのり香る黒トリュフとの相性は抜群です。お好みで蜂蜜をかけると、また違った味わいを楽しむこともできます。チーズタルトに合うようにと独自にブレンド、焙煎されたコーヒーもお薦めです。その他、定番メニューから期間限定メニューまで「PABLO 表参道店」ならではの豊富なラインアップ。気になる方はお店のHPを是非チェックしてみて!

渋谷の隠れ家的ピッツェリアとして有名な「ピッツェリア アルフォルノ」。カウンターの目の前にある釜で 1 枚 1 枚丁寧に焼き上げられたピザは絶品です。 今回ご紹介するメニューは、お店自慢の『クワトロフォルマッジ モンテビアンコ ハーフ&ハーフ』(1,900円)。リピーターも多い人気メニューです。イタリアンでは欠かせないモッツァレラに世界三大ブルーチーズのゴルゴンゾーラ、クリーミーでコクのある味わいが特徴のタレッジオ、チーズの王様パルミジャーノがふんだんにトッピングされ、4 種のチーズが織り成すハーモニーは他では味わえない美味しさ。そして、ボリュームたっぷりの生ハムとルッコラが乗った『モンテビアンコ』も満足の味。パルミジャーノもたっぷり掛かっているので、チーズの味わいを存分に楽しめます。カウンター式の店内で、美味しさ2倍のハーフ&ハーフピザを堪能してみては。